Sou fã de receitas versáteis. Este queijo marinado tanto pode servir para ser uma deliciosa entrada, como também um presente de comer para este Natal!
Pode ser preparado com antecedência e estar pronto para ambas as situações. Até se ficar a tomar gosto durante algum tempo fica ainda melhor. Por isso, é uma opção ótima para ter sempre à mão!
O azeite servirá de conservante. Por isso, opte por um bom azeite. Esterilize os frascos, para não correr risto de contaminar o queijo e durar mais tempo e use estes ou outros temperos a gosto.
Pode optar por usar tomate seco, por exemplo, ou ainda limão desidratado. Fica ótimo também.
Se optar por servir como entrada, junte umas tostas finas e estaladiças ou pão alentejano torrado. Quer melhor entrada que esta?! 🙂
Pode usar outro queijo da sua preferência, como queijo de cabra, por exemplo.
Se aproveitar esta ideia para oferecer, junte uma boa garrafa de vinho ou umas tostas. Não se esqueça de caprichar na etiqueta, bem como numa mensagem bonita. Vai conseguir um presente de comer que vai impressionar a família e os amigos. Tenho a certeza absoluta!
Queijo marinado
4
doses10
minutesComo entrada é delicioso. Mas como presente de Natal ainda mais!
Ingredientes
1 queijo feta PorSi (ou queijo de cabra PorSi)
Azeitonas PorSi
Azeite Bio PorSi
Alho em pó PorSi
1 folha de louro PorSi
Pimenta PorSi
Passos
- Num frasco (de preferência esterilizado), comece por colocar o azeite, o louro, o alho e a pimenta, mexa bem.
- Adicione o queijo partido em cubos, as azeitonas e novamente queijo.
Cubra com azeite e uma pitada de pimenta.
Notas
- Dica: Pode fazer com queijo de cabra
- Dica: Excelente entrada para a mesa de Natal ou para servir e temperar saladas.
- Dica desperdício zero: mesmo que já tenha comido o queijo e as azeitonas pode aproveitar este azeite para temperar saladas ou coloque no congelador 1 hora e faz uma excelente manteiga de azeite.
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