Quer uma receita económica, rápida e sem desperdício? Então, tome nota deste arroz frito. Rende mais do que quatro doses e apenas por 0,75€ por pessoa!
Além disso, fica pronta em 15 minutos e só precisa de usar uma frigideira! Consegue um jantar rápido para toda a família e o que sobrar pode levar na marmita! 🙂
Esta sugestão é perfeita para usar sobras de carne, peixe ou tofu, por exemplo. Junte ainda legumes que precise gastar e voilà, uma delícia de refeição sem gastar muito, nem desperdiçar.
O melhor desta receita é que pode usar o que quiser. O resultado vai ficar delicioso sejam qual forem os ingredientes que usar.
Algumas dicas úteis:
Aqueça a frigideira antes de saltear a cebola e os vegetais. Isto deve ser, obrigatoriamente, feito em primeiro lugar. Assim, consegue mais crocância nos legumes.
Não mexa logo os ovos todos de uma vez, para que o resultado final fique mais cremoso.
Dê um toque de frescura, polvilhando com coentros ou salsa frescos. Dá um toque final delicioso.
Bom apetite!
Arroz frito
4
doses30
minutesUma receita economica e deliciosa!
Ingredientes
Sobras de arroz (usei cerca de 150 gr)
Sobras de carne (ou frango salteado, pode fazer com peixe ou tofu/seitan)
3 ovos
Mistura de legumes (macedónia, ou mistura chinesa)
1 cebola
Fio de azeite
2 colheres de sopa molho de soja
Camarões (opcional)
Sal e pimenta q.b.
Gengibre fresco ou ervas frescas (opcional)
Passos
- Numa frigideira comece por colocar um fio de azeite e salteie a cebola.
- Junte os legumes, salteie e adicione molho de soja.
- Adicione o arroz e envolva bem para ganhar sabor.
- Abra um “buraco” no meio do arroz e adicione os ovos, e vá mexendo ali naquele espaço (não envolta tudo). Vá mexendo até fazer “ovos mexidos” e depois envolva tudo.
- Adicione a carne e finalize com camarões salteados (opcional).
Video da Receita
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