Receitas económicas: pá de porco

Esta carne suculenta e que rende é mais uma sugestão das nossas receitas económicas: pá de porco. Servida com uns legumes ao vapor fazem deste um prato maravilhoso.

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Vamos às contas: com um preço total de 19 euros, conseguimos fazer 20 doses, o que representa 0,95€ euros por dose. Se isto não se chama poupar, então não sei.

Todos sabemos que a carne de porco é ainda a mais económica de encontrar. Esta parte do porco é muito saborosa e conseguimos fazer receitas maravilhosas como este pulled pork. Que é como quem diz, uma carne desfiada que podemos usar em diversas receitas. Também fica uma delícia consumida assim, com uns legumes assados, por exemplo.

Tudo feito lentamente, a uma temperatura mais baixa, o que também ajuda a economizar.

Feita a receita e desfiada a carne, fica com inúmeras opções onde usar esta carne.

As ideias são várias e assim consegue usar a mesma carne e apresentá-la de maneiras diferentes para não enjoar! 🙂

Ideias para usar carne desfiada

Agora que tem uma boa quantidade desta carne suculenta e desfiada, pode consumir assim, com um bom acompanhamento, ou ainda usar em outras receitas como:

Empadão

Sanduiches

Folhado

Arroz de carne

Wraps

Receitas económicas: pá de porco

Recipe rating: 3.8 from 31 votes

Course: Receitas Económicas, Prato PrincipalDifficulty: Fácil

Doses

20

doses

Tempo de Preparação

3

hours 

Suculento e económico!

Ingredientes

• 1 pá de porco (4 kg)

• q.b. Cominhos

• q.b. Colorau

• q.b. Sal

• q.b. Pimenta

• q.b. Alho em Pó

• q.b. Vinho branco

• LEGUMES AO VAPOR

• 
  Batatas

• Curgete

• Cenouras

Passos

• Num tabuleiro de forno, coloque a pá de porco.
• Junte os cominhos, o colorau, o sal, a pimenta e o alho em pó e esfregue bem a carne. Envolva-a no papel vegetal e leve-a ao forno a assar durante cerca de 3 horas a 160 °C.
• Passado este tempo, junte o tabuleiro de legumes e deixe assar cerca de 1h.
• Retire a carne vai ver como se desfaz e está suculenta.
• Sirva com legumes e aproveite todos os pedaços deste maravilhoso prato (congele e faça marmitas).

Video da Receita

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