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O São Martinho é uma festividade celebrada em muitos lugares, e uma das tradições mais conhecidas é a apreciação do vinho novo, das castanhas assadas e de pratos que remetem ao clima outonal. Por isso, reunimos algumas receitas para o São Martinho.
O São Martinho é uma festividade que nos acolhe com a melodia do outono, pintando os dias com tons quentes e convidando-nos a apreciar os encantos da estação. É um tempo de reunião, alegria e, é claro, de saborear delícias que aquecem o coração.
Esteja pronto para mergulhar no encanto e na simplicidade destas receitas tradicionais do São Martinho, pois cada garfada traz consigo não apenas o sabor, mas a herança de uma celebração profundamente enraizada na cultura e nas tradições de um povo.
O vinho novo é uma parte importante das celebrações do São Martinho. Utilize-o em marinadas, molhos ou até mesmo como base para pratos cozidos para incorporar esse sabor especial às receitas.
Aproveite os ingredientes da estação. Castanhas, abóboras, maçãs, e vegetais de outono são ótimas escolhas para trazer um toque sazonal e autêntico às receitas.
Pratos de carne assada, como o frango ao vinho tinto e ervas, são uma escolha popular. Escolha cortes que sejam suculentos e aproveite temperos aromáticos para acentuar o sabor.
Assim sendo, neste São Martinho, traga para sua casa o calor dessas tradições culinárias. Prepare estas receitas e convide amigos e familiares para uma refeição memorável. Celebre a união, partilhe histórias e crie memórias enquanto se deleita com pratos que homenageiam uma festividade tão especial.
3 formas de fazer castanhas
Na semana do S. Martinho, é impossível não falar em castanhas e vinho. Mas hoje vamos apenas focar em 3 formas de fazer castanhas: cozidas, assadas no forno ou feitas no micro-ondas!
Eu sei que é cliché dizer que a comida da nossa mãe é a melhor do mundo. Mas, a verdade, é que é mesmo! E o melhor marmelo assado é feito pela minha, nem vamos discutir isso 🙂
Cá por casa somos fãs de marmelos! E de marmelada sem açúcar!
Esta opção é tão versátil, que não se esgotam as combinações possíveis. Podemos usar queijos das mais variadas texturas, enchidos, pão, tostas, fruta fresca, frutos secos, compotas, mel, azeitonas, pickles, ovinhos de codorniz cozidos… enfim, um sem número de ingredientes.
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