A Salada de Fusilli com Calamares é uma excelente opção para quem procura uma refeição leve, fresca e nutritiva, perfeita para levar numa marmita, por exemplo. Esta receita, feita de forma rápida e prática no robot de cozinha , combina o sabor delicado dos calamares com a textura suave do fusilli, proporcionando uma experiência culinária equilibrada e cheia de sabor.

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O fusilli, com a sua forma em espiral, absorve os sucos do guisado, tornando cada garfada deliciosa. Os calamares, por sua vez, dão um toque marítimo ao prato, equilibrando o sabor da massa com a suavidade do peixe.

Ao preparar esta receita no robot de cozinha, o processo torna-se incrivelmente fácil, já que tudo fica cozinhado no ponto certo, misturando os sabores de maneira perfeita. Além disso, o robot de cozinha facilita a preparação de pratos que exigem tempo e atenção, deixando-o mais livre para outras tarefas enquanto a refeição é cozinhada..

DICAS PITADA

Para um resultado mais rico, pode ainda adicionar um toque de vinho branco para intensificar os sabores. As ervas frescas, como salsa ou coentros, ajudam a realçar os sabores do prato, sendo ideais para finalizar a receita antes de servir.

Salada de fusilli com calamares

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Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Doses

4

doses

Cooking time

50

minutes

Uma receita reconfortante e saborosa.

Ingredientes

• 1500 g água

• 1 ½ c. chá Sal

• 320 g massa tipo fusilli

• 30 g azeite

• 2 dentes alho

• 1 malagueta seca s/ sementes

• 1 ½ c. chá colorau

• 15 g salsa, mais q.b. p/ guarnecer

• 500 g argolas de lulas

Passos

• Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/120°C/vel 1.
• Adicione a massa pelo bocal da tampa e coza o tempo indicado na embalagem/100°C/lâmina inversa/vel colher. Escorra a massa com a ajuda da Varoma e reserve.
• No copo limpo coloque o azeite, o alho, a malagueta, o colorau, ½ c. de chá de sal e a salsa, pique 5 seg/vel 5 e refogue 3 min/120°C/vel 1.
• Adicione as lulas e cozinhe 20 min/100°C/lâmina inversa/vel colher. Retire e envolva com a massa reservada. Sirva de seguida guarnecida com salsa picada.

Notas

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