É daqueles doces que sabe a infância. E a pensar nos mais pequenos, não quisemos deixar de preparar este Salame de Páscoa!
Desta vez, fizemos um upgrade, e saiu esta versão, com alguns twists que marcam a diferença desta receita.
Então, em vez da tradicional bolacha maria, usámos bolachas de aveia e tortilhas de arroz. O óleo foi substituído pelo óleo de coco (mais saudável). O crocante mais evidente, ficou por conta dos pistachos. Para dar um aspeto mais pascal adicionámos uns amêndoas de chocolate!
O resultado foi delicioso e surpreendente… acho que vai ser a receita de salame de chocolate para o resto do ano! ?
Se quiser uma sobremesa menos doce, pode optar por um chocolate com mais cacau, que normalmente é mais amargo. Acho que deve ficar delicioso também.
Quanto à forma, pode usar a que mais gostar, desde que forre com papel vegetal para conseguir desenformar. Pode fazer na forma do bolo inglês, numa quadrada ou até redonda. É sempre possível inovar e surpreender!
Então agora é só tomar nota da nossa receita e fazer aí em casa. Aposto que ninguém vai ficar indiferente e vai animar a sua mesa de Páscoa!
Salame de Páscoa
8
doses10
minutesUm salame de chocolate a pensar na Páscoa!
Ingredientes
300 gr chocolate 52% PorSi
2 unidades ovo PorSi
10 unidades bolachas de aveia PorSi
70 gr de pistachios
6 unidades tortitas arroz PorSi
1/2 colher de sopa Óleo de coco PorSi
Amêndoas de Páscoa PorSi (para decorar)
Passos
- Comece por partir 5 bolachas e as tortilhas, e as restantes bolachas triture até ficar em “farinha”.
- Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com o óleo de coco, envolva bem.
- Adicione o ovo, os pistácios, e as bolachas trituradas e picadas e envolva bem.
- Coloque numa forma, com papel vegetal e leve ao frigorifico ou deixe solidificar à temperatura ambiente cerca de 1 hora.
- Decore com bolacha triturada e amêndoas de Páscoa.
Video da Receita
Seguiu esta receita?
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Seguiu esta receita?
Siga-nos carregando aqui: us
Se gostou do nosso Salame de Páscoa, então, venha conhecer a marca PorSi e veja também mais receitas Intermarché.