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Semifrio saudável de Mirtilo

Desde pequeno que adoro semifrio e gelatinas, ainda para mais no verão… Por isso nada melhor que esta receita de Semifrio saudável de Mirtilo! Podem fazer com mirtilo, morango, ananás, manga ou outro sabor. Até podem fazer a gelatina com agar agar (receita aqui).

É uma excelente sobremesa para uma almoço ou jantar fresco de verão. A base dão também umas excelentes barritas e um excelente lanche para levar para a praia. (Veja aqui mais sugestões)

Veja aqui a receita das Panquecas Mais Simples do Mundo

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Receita completa aqui

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[ingredients title=”Ingredientes para base”]

1 ½ chávena de flocos de aveia
1 banana (ou maçã)
½ chávena de amêndoa (pode substituir por coco)
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de sementes de chia

[/ingredients]

Dica: Faça os cantos bem altos e subidos para que aguente o recheio

[directions title=”Passos”]

Triturar tudo e forrar uma base de tartes e levar ao frigorífico (pelo menos 1 hora).

[/directions]

[ingredients title=”Ingredientes para o recheio”]

1 pacote de gelatina sem açúcar (sabor à escolha)
½ l de água quente
4 a 5 colheres de sopa iogurte grego (skyr ou queijo quark)
mirtilos ou morangos para decorar

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

Fazer a gelatina conforme as instruções, mas em vez de água fria colocar iogurte.
Colocar por cima da base (cuidado para não entornar). Levar ao frigorífico para solidificar.
Decore com fruta fresca!

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