O crescimento das crianças é feito de fases e cá por casa de vez em quando, lá ouvimos esta frase “Não quei xopinha” quando nos sentamos à mesa… (já falámos desta fase aqui)
A pergunta para 50 mil euros é … O que fazer quando rejeitam a sopa? 

A resposta é simples… arranjar estratégias e oferecer legumes de formas divertidas! (aplicá-la é que pode não ser assim tão simples – aqui falamos em mais sugestões para oferecer legumes)

Foi assim que “inventámos” esta sopa de “beber” de legumes assados… Ora, se não quer comer sopa sopa, porque não bebê-la?

Dica: Não se esqueça de dar o exemplo e comer também a sopa.

[ingredients title=”Ingredientes”]

• 1 abóbora manteiga ou 2 abóboras hokaido
• 1 batata doce assada
• 1 chalota (ou 1 cebola pequena)
• Sumo e raspa de 2 tangerinas
• Água
• Tomilho
• Fio de azeite
• Gengibre (opcional)

[/ingredients]

[directions title=”Passos”]

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Parta a abóbora e coloque num tabuleiro, regue com um fio de azeite e junte as chalotas e o tomilho. Se não tiver batata doce assada, junte aqui a batata doce para assar.
3. Leve a assar até a abóbora e batata doce estarem molinhos.
4. Retire do forno e coloque num robô de cozinha (ou liquidificador), cubra com água, adicione a raspa de tangeria e o sumo, assim como um pedaço de gengibre ralado (opcional). Triture bem.
5. Sirva num copo ou numa garrafinha.

[/directions]

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