O crescimento das crianças é feito de fases e cá por casa de vez em quando, lá ouvimos esta frase “Não quei xopinha” quando nos sentamos à mesa… (já falámos desta fase aqui)
A pergunta para 50 mil euros é … O que fazer quando rejeitam a sopa?
A resposta é simples… arranjar estratégias e oferecer legumes de formas divertidas! (aplicá-la é que pode não ser assim tão simples – aqui falamos em mais sugestões para oferecer legumes)
Foi assim que “inventámos” esta sopa de “beber” de legumes assados… Ora, se não quer comer sopa sopa, porque não bebê-la?
Dica: Não se esqueça de dar o exemplo e comer também a sopa.
[ingredients title=”Ingredientes”]
- 1 abóbora manteiga ou 2 abóboras hokaido
- 1 batata doce assada
- 1 chalota (ou 1 cebola pequena)
- Sumo e raspa de 2 tangerinas
- Água
- Tomilho
- Fio de azeite
- Gengibre (opcional)
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Parta a abóbora e coloque num tabuleiro, regue com um fio de azeite e junte as chalotas e o tomilho. Se não tiver batata doce assada, junte aqui a batata doce para assar.
- Leve a assar até a abóbora e batata doce estarem molinhos.
- Retire do forno e coloque num robô de cozinha (ou liquidificador), cubra com água, adicione a raspa de tangeria e o sumo, assim como um pedaço de gengibre ralado (opcional). Triture bem.
- Sirva num copo ou numa garrafinha.
[/directions]
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