Esta sopa para bebé com milho e pescada nasceu da minha vontade de recriar o meu prato de infância preferido: açorda.
A textura fica muito parecida a uma açorda, já que a sêmola dá-lhe uma consistência muito próxima do xerém, um prato bem típico do nosso país.
Ao usarmos a sêmola de milho, podemos introduzir este prato na alimentação do bebé que ainda não come glúten.
A sopa para bebé com milho e pescada é um prato versátil para adicionar legumes ou marisco. Uma delícia para toda a família.
Aproveito esta oportunidade, para o convidar a assistir ao nosso novo programa A Pitada do Pai, com episódios novos todas as segundas-feiras, no canal 122 do MEO, MyCuisine!
Não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube e carregar no sino para activar as notificações.
[ingredients title=”Ingredientes”]
- lombo de pescada – 100 gramas
- abóbora – 100 gr de
- meia curgete
- 2 a 3 colheres de sêmola de milho
- 400 ml água (depende da quantidade de sêmola de milho que utilizar)
- dente alho – 1
- cebola média – 1
- Coentros q.b.
- Azeite virgem extra
[/ingredients]
[directions title=”Passos”]
- Coloque todos os lombo de pescada e os legumes (abóbora, chuchu, alface, alho, cebola e coentros) partidos em pedaços pequenos num tacho. Adicione água e deixe cozer por 20-25 minutos.
- Após os 20-25 minutos, verifique se os vegetais já estão cozidos. (se quiser pode triturar neste momento)
- Adicione gradualmente a sêmola de milho, mexendo sempre. Deixe levantar fervura e baixe para lume brando sem deixar de ir mexer (para não ganhar grumos), deixe cozer por cerca de 5 minutos.
- Assim que a sêmola esteja cozida e com a consistência pretendia, retire do lume.
- Junte apenas o azeite a cada papinha, quando o bebé a for comer. Bom apetite!
[/directions]
Veja aqui mais ideias para sopas:
Sopa de “beber” de abóbora e tangerina
A partir dos 10 meses – Creme de cogumelos, abóbora e tomilho
Creme de millet e abóbora {Primeiras Sopas}
