Tarte Banoffee de Banana

Num dos últimos jantares de amigos que tivemos surgiu a sugestão… “Os Pitadas” (nome carinhoso por que já nos tratam) deviam era fazer uma Receita de Tarte Banoffee de Banana! Mais saudável, sem açúcar nem manteiga.

Como os nossos amigos merecem tudo e as “nossas” Mães ainda mais, aqui fica esta pequena Maravilha! Uma receita simples, fácil e deliciosa…
Com 3 camadas deliciosas e um recheio de “caramelo” incrivelmente delicioso! Uma excelente sugestão de receita para o Dia da Mãe!

A melhor sobremesa para o Dia da Mãe… Tarte Banoffee A Pitada do Pai

Com alguma inspiração daqui e sem dúvida uma Pitada do Pai!

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Veja aqui mais receitas de pão, bolos e chocolate.

[ingredients title=”Ingredientes para Base”]

2 chávenas de aveia
2 colheres de coco ralado
2 ovos
2 bananas

[/ingredients]

[ingredients title=”Ingredientes para recheio”]

1 chávena de manteiga de amendoim (sugestão aqui)
8 tâmaras
2 colheres de sopa de água (ou mais se necessário)
1 colher de sopa de óleo de coco (opcional)

[/ingredients]

[ingredients title=”Ingredientes para cobertura”]

1 lata de creme de coco (sugestão aqui)
2 bananas às rodelas
Canela em pó (a gosto)
Raspa de 1 lima
2 gotas de essência de baunilha
Raspa de chocolate

[/ingredients]

Chantilly de coco com raspa de lima e chocolate!

Uma combinação deliciosa… Banana, manteiga de amendoim, tâmaras e canela

[directions title=”Passos”]

Préaqueca o forno a 180ºC.
Num liquidificador ou num robô, coloque os ingredientes para a base e triture tudo.
Forre uma tarteira com papel vegetal e coloque a massa da base, molde bem e leve ao forno cerca de 10/15 mins.
Para o recheio, coloque a manteiga de amendoim, as tâmaras e a água (e o óleo de coco). Triture e se necessário junte um pouco mais de água até atingir a consistência dum “caramelo”.
Retire a base do forno e cubra com o recheio de manteiga de amendoim. Adicione as bananas em rodelas e polvilhe com canela em pó.
Para o chantilly, retire o creme de coco do frigorífico, junte a raspa de lima e a essência de baunilha. Bata com a batedeira até atingir a consistência de chantilly.
Cubra a tarte com chantilly e junte mais rodelas de banana e coloque mais raspas de lima e chocolate.
Feliz Dia da Mãe!

[/directions]

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