Deliciosa, cremosa e com ingredientes fáceis de encontrar! Este clássico da nossa doçaria, nunca desilude. E a nossa versão ainda menos, porque pode comer sem culpa! Eis a nossa tarte de maçã saudável, para fazer e partilhar com que mais gosta.

A tarte de maçã é aquela sobremesa que não levanta contestação ☺️ Quase que arrisco a dizer que toda a gente gosta. Existem várias versões e formas de a decorar. Todas elas de deixar água na boca.

A massa pode ser mais saudável, como esta que apresentamos, mas pode optar por usar massas já feitas, quer seja quebrada ou folhada.

As maçãs que se usam também variam. Há quem goste das mais doces, outros das mais ácidas. Resulta com todas, desde a starking, passando pela reineta ou ainda uma mais azeda como a Granny Smith. O importante é que use algumas gotas de limão para que não escureçam e o resultado final fique mais bonito.

Se não quiser usar a massa por cima, disponha a maçã e pincele com mel, geleia ou ainda pode polvilhar com açúcar para que caramelize e dê aquele toque especial à sua tarde.

Espero que goste e que repita esta receita muitas e muitas vezes. Bom apetite!

Tarte de maçã saudável

3.5 from 19 votes

Course: SobremesaDifficulty: Média

Doses

10

doses

Tempo de Preparação

1

hour 

Todo o sabor, numa versão mais saudável.

Ingredientes RECHEIO

• 6 a 8 unidades Maçã PorSi Programa Origens

• 2 colheres de sopa Açúcar de coco PorSi BIO ou mascavado

• 2 amido de Milho (farinha Maizena)

• 2 colheres de chá Canela em Pó PorSi

• 1/2 sumo Limão PorSi Programa Origens

• INGREDIENTES MASSA
  

• 1 chávena farinha de Aveia PorSi BIO

• 1 chávena farinha de Arroz PorSi BIO

• 250 ml água fria

• 4 colheres de sopa farinha de Linhaça (ou sementes de linhaça PorSi trituradas)

• 1 pitada Sal PorSi

• 1 gema Ovo PorSi

Passos

• Comece por partir as maçãs em “meias luas” e coloque numa taça. Junte o açúcar, a farinha maizena, a canela em pó e sumo de limão. Envolva bem e deixe marinar uns 20/30 minutos.
• Para a massa, misture todos os ingredientes, envolva bem e coloque num papel vegetal. Coloque outra folha de papel vegetal por cima e estenda com um rolo da massa. Corte algumas tiras para depois colocar por cima da tarte.
• Comece a colocar a maçã com parte redonda para fora, e vá dispondo em círculos, até cobrir a base.
• Coloque as tirinhas de massa por cima e pincele com gema de ovo. Leve ao forno 30 minutos a 180ºC ou até estar bem douradinha.

Notas

• Dica Massa: Se preferir pode usar massa quebrada PorSi

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