Se há uma sobremesa que evoca calorosas lembranças de dias aconchegantes e celebrações familiares, é, certamente, a clássica tarte de noz pecan. Com a sua crosta amanteigada e recheio rico em nozes caramelizadas, esta sobremesa é um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Se está á procura de uma receita para impressionar a família e amigos ou simplesmente deseja mimar o seu paladar, siga adiante para descobrir como preparar esta delícia de dar água na boca.

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Esta tarte de noz pecan é, sobretudo, uma verdadeira celebração de sabores reconfortantes e texturas crocantes. Com uma crosta amanteigada e recheio rico em sabores e texturas, é a receita perfeita para qualquer ocasião especial. Ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce reconfortante.

DICA PITADA

Se preferir uma tarte menos doce, pode reduzir a quantidade de açúcar no recheio. O mel que vamos usar para caramelizar já adiciona uma doçura extra, então ajuste de acordo com o seu gosto pessoal.

Tarte de noz pecan

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Course: SobremesaDifficulty: Fácil

Doses

8

doses

Cooking time

1

hour 

10

minutes

Uma receita clássica para saborear!

Ingredientes

• 500 gr queijos frescos

• 1 embalagem massa quebrada ou massa folhada

• 5 gemas

• 4 colheres de sopa açúcar ou adoçante

• 2 colheres de sopa canela em pó

• 4 colheres de sopa farinha (trigo, aveia, arroz)

• 1 colher de sopa cacau em pó

• 150 g Noz Pecan

• Mel

Passos

• Numa taça começamos por esmagar os queijos frescos, adicionamos gemas, açúcar ou adoçante, noz pecan picada, canela, chocolate em pó e 2 colheres de farinha. Mexemos bem, e colocamos a esta mistura numa massa quebrada já tostada no forno.
• Cobrimos com noz pecan e finalizamos com mel para caramelizar… levamos ao forno até ficar bem douradinho: 5 minutos a 180ºC.
• Para acompanhar um incrível João Pires Moscatel 10 Anos José Maria da Fonseca.

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