Quem consegue dizer não a uma fatia de pastel de nata bem docinha? Docinha, mas sem açúcar! Sim é possível! A nossa receita de tarte de pastel de nata sem açúcar é deliciosa e fácil de fazer!
Hoje em dia, conseguimos adoçar as nossas receitas sem ser preciso recorrer ao açúcar. Existem muitas opções e uma delas é a sucralose, que usámos na nossa receita.
Por conseguinte, a sucralose fica disponível ao público em 1998, depois de passar por diversos testes de biocompatibilidade.
Depois de comprovada a sua segurança para a alimentação humana, a sucralose tem sido uma ótima ajuda para substituir o açúcar. Ela adoça de 400 a 800 vezes mais do que o açúcar comum. E não deixa aquele sabor metálico ou amargo no paladar como outros edulcorantes.
Agora a melhor parte, é uma substância não calórica, já que é de difícil metabolização. É por essa razão que não há alteração do nível glicémico do organismo, podendo ser consumido por diabéticos.
Por outro lado, como é extremamente resistente a processos de aquecimento. Assim sendo, é seguro usar em receitas de forno ou pasteurização, como uma compota!
Agora que já conhece este auxiliar para adoçar sem engordar, é só dar largas à imaginação e pode começar por esta tarte deliciosa!
Tarte de Pastel de Nata sem açúcar
8
doses30
minutesDeliciosamente saudável!
Ingredientes BASE
½ chávena farinha de aveia (ou arroz)
1 iogurte natural
Canela em pó
- INGREDIENTES RECHEIO
1 litro leite (ou bebida vegetal)
6 colheres de sopa maizena
6 gemas ovo
4 colheres de sopa adoçante Canderel Original Granulado
Essência de baunilha
Casca de limão
Passos
- Para a base, triture todos os ingredientes e coloque a pasta resultante numa tarteira com fundo amovível. Leve ao forno a 180º C durante 5-10 minutos.
- Num tachinho, deite a bebida vegetal, a maizena, as gemas, a Sucralose (ou outro adoçante), algumas gotas de baunilha e uma casquinha de limão. Leve ao lume durante 10 minutos, mexendo sempre até engrossar.
- Retire a base do forno, deixe arrefecer um bocadinho e deite o recheio.
- Leve a tarte novamente ao forno a 200º C, para tostar durante 10 minutos, ou até ficar a seu gosto.
Video da Receita
Seguiu esta receita?
Faça Tag @apitadadopai no Instagram e use este hashtag #apitadadopai
Seguiu esta receita?
Siga-nos carregando aqui: us
Se gostou da nossa tarte de pastel de nata sem açúcar, então, não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube, bem como carregar no sino para ativar as notificações e não perder pitada!