Venha conhecer o nosso Trifle de frutos vermelhos e chocolate, saboroso e sem açúcar, em 4 deliciosas camadas, com texturas diferentes que o vai surpreender a cada colherada! ?
Para quem não conhece, o trifle é uma sobremesa feita por camadas. Originalmente, com pão de ló embebido em alguma bebida (normalmente licor), fruta fresca, gelatina, leite creme e chantily. Apesar de na sua versão original ser deliciosa, podemos torná-la saudável sem perder o sabor.
E assim nasceu esta versão, com 4 camadas surpreendentes, que se revelam a cada colherada! Com o bónus de ser super saudável e sem açúcar. O chantily é substituído pelo iogurte grego e o pão-de-ló por um bolo saudável de aveia.
Acrescentámos uma granola crocante para contrastar com as outras camadas macias e terminámos com umas inebriantes raspas de chocolate!
Esta sobremesa vai ter mesmo de experimentar, porque é maravilhosa e tenho a certeza que vai agradar a todos aí em casa!
Trifle de frutos vermelhos e chocolate
8
doses30
minutesUma descoberta deliciosa a cada colherada!
Ingredientes 1.ª camada – Frutos vermelhos
200 g frutos vermelhos congelados
Sumo de lima ou limão
4 colheres de sopa Canderel Eritritol e Stevia
- INGREDIENTES 2.ª CAMADA- BOLO DE AVEIA OU SOBRAS DE PÃO BRIOCHE
Bolo de Aveia 2 ovos
1 iogurte ou 1 banana
1 copo flocos de aveia
1 copo farinha integral
1 colher café fermento
4 colheres de sopa Canderel Eritritol e Stevia
- INGREDIENTES 3.ª CAMADA- GRANOLA PITADA OU GRANOLA DE COMPRA
Granola Pitada 1 chávena flocos de aveia
1/4 chávena coco ralado
1/2 chávena frutos secos picados
1/2 chávena sementes (usámos algumas de abóbora, sésamo e girassol)
3 colheres de sopa óleo de coco (ou azeite)
4 colheres de sopa Canderel Eritritol e Stevia
Canela em pó (a gosto)
- INGREDIENTES 4.ª CAMADA- IOGURTE AROMATIZADO
300 ml Iogurte grego
75 ml bebida vegetal
4 colheres de sopa chia
Gotas essência de baunilha
4 colheres de sopa Canderel Eritritol e Stevia
- INGREDIENTES TOPPING
Chocolate negro ralado
Frutos vermelhos ou morangos (a gosto)
Passos
- Com antecedência, prepare o bolo de aveia (pode ver a receita aqui) e a granola.
- Numa taça, comece por colocar os frutos vermelhos congelados, adicione o sumo de lima/limão e o Canderel Eritritol e Stevia. Envolva bem e reserve.
- Coloque o iogurte e a bebida de vegetal numa taça, junte a essência de baunilha, o Canderel Eritritol e Stevia, e adicione as sementes de chia. Envolva bem e leve ao frigorifico 15/30 minutos.
- Para empratar, começamos por colocar os frutos vermelhos, de seguida o bolo de aveia esfarelado ou sobras de pão brioche. Regue com sumo/calda que fica dos frutos vermelhos.
- Adicione a granola (caseira ou de compra).
- Por cima, coloque a mistura de iogurte e finalize com chocolate ralado e frutos vermelhos a gosto.
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